Le mot de l’entreprise
"D’abord l’humain parce que c’est avant tout un métier de service. Ensuite, le bon, à travers l’origine des produits et le travail de nos Chefs puis le beau, avec une attention particulière pour le décor et tout cela en proposant le meilleur rapport qualité prix."
Notre histoire
Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un premier restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines. Le Groupe Bertrand est aujourd’hui un acteur de référence dans l’univers de l’hôtellerie-restauration avec plus de 1 100 établissements et 42 000 collaborateurs. Guidé par la passion du métier, le sens du service, l’engagement et l’humain, le Groupe Bertrand a 3 activités principales : - Bertrand Hospitality regroupe des lieux d’exception aux savoir-faire uniques : des restaurants, brasseries et salons de thé, des hôtels, des boutiques et un domaine agri-touristique - Bertrand Franchise réunit des enseignes nationales se développant en franchise autour de la restauration à thème (Hippopotamus, Volfo...
Marques
Chiffres clés
1997
Année de création
42 000
Nombre de salariés
1 100
Nombre d'établissements
Vidéos
Grandes brasseries parisiennes - Bertrand Restauration
Témoignages
On ne s’ennuie pas. Cette entreprise est un véritable fournisseur de projets.
C’est un groupe qui s’adapte vite et pour qui les engagements sociétaux sont devenus prioritaires : employeur responsable, approvisionnement durable, lutte contre le gaspillage alimentaire sont autant de sujets qui nous animent de plus en plus.
Vous êtes gourmand, aimez les belles marques de luxe françaises et avez une sensibilité internationale, alors rejoignez les équipes Angelina et participez à son développement. Ouverture d’esprit, engagement et passion sont notre quotidien.
Notre engagement RSE
Face à l’évolution de l’état de notre planète, l’alimentation, la restauration et son écosystème sont des clés pour une transition alimentaire, écologique et sociale. Notre groupe a des impacts directs sur l’environnement et la société qui l’entoure. Il est de notre responsabilité de réduire les impacts négatifs et de maximiser les impacts positifs. Nos restaurants et nos hôtels sont des lieux d’échange, de savoir-faire, de transmission et d’intégration sociale, qui ont un vrai rôle à jouer dans cette transition
Nos futurs talents
Au sein du Groupe Bertrand et dans nos différentes enseignes, nous avons à cœur de former nos futurs collaborateurs et s’engageons auprès de nombreuses écoles présentes sur toute la France. Stage ? Alternance ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Avec plus 60 stagiaires en fonctions support et 150 alternants sur nos restaurants en moyenne par an, nous proposons de réelles opportunités de carrière. En encourageant une culture de la formation et de la transmission, nous visons à créer et maintenir un environnement adapté et accompagnons nos managers ainsi que nos étudiants tout au long de leur parcours. Rejoindre le Groupe Bertrand, c’est intégrer une entreprise dynamique en pleine évolution mais c’est également travailler aux côtés de collaborateurs passionnés par le métier de la restauration. Notre objectif ? vous recruter à la fin de votre formation et vous faire profiter de nos multiples univers. Vous êtes notre talent de demain !
L’Homme est au cœur de notre entreprise et nous veillons au respect et à l’égalité des chances de chacun 